Casa de Chá
Tea House inside a medieval castle (Figueira de Castelo Rogrido, Portugal). Very warm (inside; quite cold outside...) place with a nice tea selection. You will find it near the Castle main entrance.
2 de gen. 2008
1 de gen. 2008
Bacalhau Com Broa, Em Cama de Espinafres
Faz-se uma cama de espinafres cozidos. Sobre ela depositam-se as lascas de bacalhau obtidas a partir de generosos lombos do mesmo. Cobre-se com um refogado de pimentos, cebola e alho. Rega-se à vontade com vinho branco e azeite, juntando-se sal e pimenta a gosto. Cobre-se com uma fritura de broa moida em azeite e vai ao forno para dourar. Acompanha eventualmente com batatas assadas e seguramente com um tinto encorpado.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)